Go To MORIOKA!

岩手の名産、瓶うにの季節がやってきました！ 初夏の限られた期間に魚屋さんやスーパーの店頭に並ぶ瓶ウニ。 運良く出会えたら、必ず買って帰りたい一品です。 牛乳瓶に入った大量の新鮮なウニを白ごはんの上にかけて食べる幸せ、ぜひ皆様にも味わってほしいです！ 詳しくは、下記のリンクをご覧ください。 　　　　　 NHK盛岡のX 　　　　　 くどうれいんさん＠Hanako 　　　　　 盛岡駅フェザン ( 写真は、3年前にお取り寄せした時のものです。) 追伸：2024年6月の瓶ウニも、やっぱり美味でした！

研究会まであと１週間！ 実行委員が最も(？)力を入れているのは、会場でご提供するフードです。 6/7 15:10のスイーツセミナーと、6/8 9:00のエコーハンズオンセミナーのフードをご紹介いたします。 もちろん、セッションの内容もとても魅力的なので、皆様ぜひご参加ください。

第48回リザーバー＆ポート研究会まで、1ヶ月をきりました！ 実行委員一同、はりきって準備をしております。 今日は、盛岡のお土産をご紹介したいと思います。 まずは、盛岡出身の作家　くどうれいんさんが雑誌Hanakoに書かれた「くどうれいんの友人用盛岡案内」。どれも、うんうんと頷いてしまう、さすがのチョイスです。 Hanako「くどうれいんの友人用盛岡案内」 続いて、盛岡駅ビル　フェザンのお土産コーナー「おでんせ館」。お菓子のいくつかは、スイーツセミナーに登場する予定ですので、お楽しみに！ 盛岡駅ビル　フェザン ちなみに、2023年のお土産No.1を決める「おで-1グランプリ」の結果はこちら。 おで-1グランプリ おでんせ館には、岩手の地酒やワインを扱う酒屋さんがあります。 KikiZAKEYA 本館地下1階にも、地元の海の幸やウインナー、野菜のお店がありますので、ぜひチェックを。 魚屋さん　田清

先週は、岩手公園（盛岡城跡公園）の桜が満開でした。加藤健一先生が撮影された桜の写真をお届けします！ 岩手公園は、盛岡の街中にある憩いの場。目の前に中津川、遠くに岩手山を望む、散歩に最高の場所です。 公園の中には、石川啄木の「不来方のお城の草に寝ころびて　空に吸はれし　十五の心」(金田一京助 書)があります。ちなみに、盛岡には啄木の歌碑が多数ありますので、散歩される方は探してみてくださいね。 盛岡観光情報HP https://www.odette.or.jp/?page_id=1761

岩手の食材でイタリアン！イタリア惣菜やワインを販売するお店、イルコンプレアンノ (il compleanno)。 サンドイッチや生ハムをお供に、近くの公園や川原でピクニックはいかがでしょうか。夜はイートインもあります。 美味しくて楽しい情報は、お店のinstagramでチェックを。 https://www.instagram.com/ilcompleanno/ ヨルコンプレアンノの前菜盛り合わせ(要予約) ヒルコンプレアンノ11:00-19:00🌞 ヨルコンプレアンノ17:30-21:00🍷 定休日/月曜日・火曜日 ご予約、お問合わせはお電話か店頭にて。 019-625-5351

数多くのワインを取り揃え、岩手食材も味わうことが出来るフレンチビストロ。 ワインはグラスでも気軽に楽しめ、一人でフラッと立ち寄れます。お店自慢のシャルキュトリーも絶品です。 住所：岩手県盛岡市菜園1丁目11-7 電話：019-681-3434 営業時間/11:30～14:00、18:00～23:00 定休日/水曜日 HP : https://boncourage-morioka.com Instagram : https://www.instagram.com/boncouragemoriokasaien? 絶大な人気のシャルキュトリー お店の外観も素敵です！